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東京では桜が咲き始めたみたいです 僕の店もそろそろまた始めます いつものフクワヤで お待ちしていますね

再開です

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我慢の先 今年になって2回目の緊急事態宣言があける この歳になってこんなに何もしない休みを過ごす日が来るなんて思いもしなかった 僕は2ヶ月間 ほとんど料理をしなかった 自分なりに考えての事だ 仕事を離れてみたかったのだ  […]

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毎朝 娘のニコがピアノで米津玄師のパプリカを引いている 毎回同じところでつまずいているから その音が最近の僕の目覚ましになっていた… 僕はといえば コロナが流行りだし 未だ 我慢と待ちぼうけの日々で 道具と店を磨きながら […]

パプリカ

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2018年今年もありがとうございました 毎日 変わらず同じ事を坦々と繰り返していく事しかできない僕ですが 皆様がいつ来てもいつものフクワヤでいたい それ以上でもなく、それ以下でもなく… 毎日同じ事を繰り返す事が大変で大切 […]

本年もありがとうございました。

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12月になる 毎年の事だが 一年があっという間にすぎてしまう。 僕は この仕事を始めて17年経つ事になる 先日、先輩のお店が30周年を迎えたと聞いた マスターは 修業も含めたら 40年近くはこの道で来てる事になる 僕には […]

好きな事を仕事にするには

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初めて何かを始めるには 労力も時間もかかる そして 勇気が一番必要だ 大人になって歳をとってくると それが嫌になってくる。 勇気を出すことをいつの間にかしなくなってしまっている あの頃を思い出せ 失敗して、悔しい思いをし […]

あの頃を思い出せ

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今月で娘が二歳になった。 生まれて二年だけど随分大きくなった 言葉も少し喋れて会話も通じるようになった ますます可愛い。 僕の方だけど、二歳 歳をとった事になる 白髪も増えた気がする ちゃんといい歳のとり方をしているのだ […]

二歳の誕生日

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明けましておめでとうございます。 昨年はオープンからたくさんの皆様にいらして頂き本当にありがとうございます。 開業を目標にして、やっと実現した去年でした、なかなか思うように行かないことを 実感しながら、皆様にご迷惑を掛け […]

今年もよろしくお願いします。

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こないだ、お客様に小さい頃からの夢がかなったの? って聞かれました。   そういえば子供の頃は何になりたかったのか覚えてないなあ〜って 大人になって自分のやりたいことを仕事にしてる人はなかなかいない気がします。 自分も今 […]

もうすぐお盆ですね。

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