東京では桜が咲き始めたみたいです 僕の店もそろそろまた始めます いつものフクワヤで お待ちしていますね

再開です

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我慢の先 今年になって2回目の緊急事態宣言があける この歳になってこんなに何もしない休みを過ごす日が来るなんて思いもしなかった 僕は2ヶ月間 ほとんど料理をしなかった 自分なりに考えての事だ 仕事を離れてみたかったのだ  […]

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毎朝 娘のニコがピアノで米津玄師のパプリカを引いている 毎回同じところでつまずいているから その音が最近の僕の目覚ましになっていた… 僕はといえば コロナが流行りだし 未だ 我慢と待ちぼうけの日々で 道具と店を磨きながら […]

パプリカ

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久々に文章を書いている 店を開けてもう少しで7年が経つ こんなに長い期間 店を閉めることになったのは初めてのことだ… ただ, 今は我慢するしかない。 いろいろ考えたり見つめ直すのにはいい時間だと思う事にした 料理がしたく […]

我慢。

我慢

こないだ夫婦で結婚記念日を忘れてしまった 奥さんも記念日が過ぎてからその事に気がついたらしく 僕は奥さんに言われて初めて忘れている事に気がついた 結婚して8年も経つとそんなもんだ 僕は初めて奥さんとデートした日の事を思い […]

初めてのデート

初めてのデート

僕の家はラジオが流れている家だった 母親は料理が好きな事もあって台所で料理をしている時間が多かった その時いつもラジオが流れていた 僕もその影響なのか よくラジオを聴く 仕込みの時も、夜中に厨房や店の掃除をする時もラジオ […]

ラジオで聞いた曲

ラジオで聞いた曲

最近 中学の同窓会があった 卒業して30年ぐらいか なんとなく参加したけど 上手く馴染めなかったな よく考えたら僕は中学生の時もあまり馴染めてなかったのかもしれない。笑 「年数が経っても変わらないもので 変われないものな […]

同級生

同級生

4月の1日 ニコを保育園に送りに行った 手を繋いで保育園の門をくぐり ふと思った 来年の今頃は小学校の門をくぐっているのだと。 1年はあっという間だ この一年で僕ら家族に大した変化はないだろう それでいい 僕は白髪が増え […]

来年の今頃

来年の今頃

僕の生活は大体 朝10時ごろ起きてきてお昼に家を出て帰宅は午前の4時ぐらいだ。 そんな生活は店を始めてからもう6年が経つ ニコが産まれたのもその年だから 奥さんとニコは、ほぼ6年間僕のいない夜を過ごしている。 子育てを一 […]

父親として、夫としての思い。

父親として、夫としての思い。

年末から新年になるまではあっという間だ 年々早くなると感じながら歳も感じている。 今年で45歳になる 自分のこれからの生き方 店の進んでいく先を考えてみたが 今までと何も変わらずやっていく事にした 不器用な僕はきっとそれ […]

今年もよろしくお願いします。

2019 今年もよろしくお願いします。

2018年今年もありがとうございました 毎日 変わらず同じ事を坦々と繰り返していく事しかできない僕ですが 皆様がいつ来てもいつものフクワヤでいたい それ以上でもなく、それ以下でもなく… 毎日同じ事を繰り返す事が大変で大切 […]

本年もありがとうございました。

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僕はこの道に入って20年近くになる 自分で独立して6年近くが過ぎようとしている 今までどれぐらいのお客様に会っただろう? その中には僕が修行を始めた初日からのお付き合いのお客様もいるし、 自分の店になってからのお付き合い […]

気になっていた…

気になっていた…